Über uns

Wir sind ein junges und frisches Team, dass nicht nur das Kunsthandwerk fördern, sondern auch alte Traditionen beibehalten und in die Gemeinde von Ebstorf zurückholen möchte. Viele kreative Köpfe und fleißige Hände haben daran gearbeitet, ein Projekt in´s Leben zu rufen, dass unsere Samtgemeinde bereichert und neue Möglichkeiten schafft.

Getreu dem Motto "sieh, das Gute liegt so nah", wurden unsere wunderbaren Werkstücke aus alten Teilen der einstigen Essigfabrik gefertigt. Angefangen mit den Dauben der meist 100-jährigen Eichefässer, über Deckel und Böden selbiger, bis hin zu Fertigungen aus Birken und Kiefern, die einst Bestandteil des Geländes waren, sind außergewöhnliche Unikate enstanden, mit denen sich jeder ein Stück "altes Ebstorf" nach Hause holen kann.

Neben diesen einzigartigen und individuellen Geschenkartikeln, welche liebevoll in unserer hauseigenen kleinen Holzmanufaktur gestaltet werden, bieten wir auch Essig, sowie viele Kräuter und Gewürze an. Außerdem haben wir in unseren Ladenräumen in der Alten Salzstraße 1 in Ebstorf neben unseren eigenen Produkten auch Platz für ein gutes Dutzend Kunsthandwerker geschaffen, welche ihre Werkstücke bei uns anbieten und verkaufen. So finden sich in unserem Innen- und Außenbereich neben Holzarbeiten auch Produkte aus Beton, Keramik, Papier, Glas oder Stoff.

Wer also handgefertigte Einzelstücke und personalisierbare Werke für Hof und Heim, sowie einmalige und ausgefallene Dekoartikel aus Naturmaterialien oder Geschenkideen sucht, der ist in der Alten Essigfabrik Ebstorf genau richtig.